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    LES SOLS KIMMERIDGIEN ET PORTLANDIEN

    Image LES SOLS KIMMERIDGIEN ET PORTLANDIEN

    Le sol type Portlandien

    Ce sol appartient à la couche supérieure du Kimméridgien. Ce sol est peu calcaire, marneux et ne comporte pas de fossiles. Il produit des vins aux caractères plus fruités et présentent peu de minéralité. On y trouve le plus souvent le Petit Chablis contrairement aux autres appellations situées sur des sols de type Kimméridgien.

    Le sol type Kimméridgien

    Ce sol appartient à la 2ème étape stratigraphique du Jurassique supérieur. Cette appellation provient du nom d'un village en Angleterre appelé Kimméridge où le sol présente les mêmes particularités.

    Ce sol possède des couches de calcaire très compactes ainsi que des marnes argileuses renfermant en abondance des organismes marins fossilisés en l'occurence de minuscules huîtres (exogyra virgula). Ces sédiments marins apportés par la mer il y a 150 millions d'années nous donnent la typicité des vins de Chablis.

    Situé sur des marnes au dessous des calcaires Portlandien, Chablis apparaît comme l'unique vignoble concerné par ce type de sol.